Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 12 kg. En bodega, las uvas se sometieron a una cuidadosa selección sobre una estera a base de vibraciones, y se despintaron con un ligero estrujado de la baya. Pisado a pie, en un lagar de piedra, con todos sus lomos y solo con levaduras autóctonas. Etapa en polizas de arcilla, por un periodo de 16 meses y ocho meses en botella.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Touriga Franca,Trincadeira
Notas gustativas:
Denso y estratificado, con expresivas notas balsámicas, frutos rojos y negros. Mineralidad discreta marcada por notas de grafito. En boca es pulido y aterciopelado, con expresivos aromas afrutados, tanino firme y vivo, y un final inicialmente discreto pero muy expresivo. Muy persistente y puro.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18°C.
Maridaje:
Disfrute con carnes rojas asadas ligeramente caramelizadas o caza con gelatina de frutos negros. Combina también con un potente queso portugués de “Azeitão” o un tradicional “Roquefort”.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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