Detalles del producto
Todos los racimos que entran en bodega son pasados por una mesa de selección y sometidos a un intensivo control de calidad. Las uvas se trituran suavemente y se trasladan por gravedad a depósitos de temperatura regulada. Tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica se producen de forma natural sin inoculación. La maceración post fermentativa sobre hollejos se prolongó durante 28 días. Este vino de producción natural fue ligeramente alterado y puede depositarse con el tiempo. Crianza de 24 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella.
Variedades de uva:
Petit Verdot,Cabernet Sauvignon
Notas gustativas:
Color violeta oscuro concentrado. Nariz generosa con aroma muy intenso a moras trituradas y frutos azules. La complejidad proviene de los aromas orales profundos y las notas tostadas del barril. Entrada en boca potente de taninos muy maduros y final muy largo, complejo y sostenido.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18°C.
Maridaje:
Disfrute con carnes rojas asadas o caza ligeramente caramelizadas y servida con gelatina de frutos negros. Combina también con un potente queso portugués de Azeitão o un Roquefort.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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