Detalles del producto
Las variedades tradicionales de uva, en su mayoría Trincadeira y Castelão, fueron recogidas a mano y pisadas a pie durante 2 días. Al inicio espontáneo de la fermentación, las uvas fueron prensadas y el mosto conservado en tinajas de barro sin revestimiento del siglo XIX, hasta el final de la fermentación alcohólica. La pasantía de 12 meses se realizó en barricas centenarias de roble portugués y castaño. Después de la decantación, embotellamos un vino sin filtrar y sin estabilizar.
Variedades de uva:
Trincadeira,Castelão
Notas gustativas:
Color rojo rubí vibrante, con reflejos granates. Aromas balsámicos y especiados, envueltos en frutos rojos frescos. Notas de bosque con agujas de pino en el suelo, taninos delicados y muy finos, que se traducen en acidez reactiva en boca. Textura tensa, crujiente y elegante. Hace de la frescura su carácter e identidad, nunca cansando, desplegando varias capas de sabores, desafiando los sentidos y disponiéndolos sobre la mesa.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC. Las botellas deben conservarse en posición horizontal en un lugar limpio, aireado y protegido de la luz y con condiciones normales de temperatura suave y humedad constante.
Maridaje:
Marida bien con diversos platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados o semicurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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