Detalles del producto
Despalillado y estrujado ligero, seguido de un choque térmico a 16ºC mediante intercambiador de masa. Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Fermentación en tinas cónicas de acero inoxidable con temperatura controlada. Etapa de ensamblaje parcial en barricas usadas de roble francés de 300L y 500L, durante nueve meses.
Variedades de uva:
Aragonêz,Alicante Bouschet,Trincadeira,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color rubí intenso y concentrado. Aroma dominado por la fruta fresca del bosque, perfectamente integrada con las notas tostadas y especiadas de la crianza en barrica. En boca tiene cuerpo y volumen, mucha fruta envolvente y un final persistente.
Consejos de almacenar y servir:
La temperatura ideal de servicio es entre 16ºC y 17ºC.
Maridaje:
Ideal con platos de carne, bacalao al horno, quesos y embutidos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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