Detalles del producto
El viñedo Stone Terrace produjo un vino extraordinario en 2021. Las uvas se recogieron a mano a mediados de septiembre, poco antes de las fuertes lluvias en el valle del Duero, y se fermentaron en lagares en la bodega de la finca. Los rendimientos fueron muy bajos, solo 0,82 kg por cepa; varias horas de pisado durante los días siguientes dieron como resultado un vino magnífico con sublimes aromas florales de violetas. Solo se producirán 400 cajas de nueve litros de este raro vino.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
El Oporto Vintage 2021 de Stone Terraces tiene aromas increíblemente frescos y estimulantes con el característico carácter de las frutas tropicales. El vino es concentrado y sumamente refinado, con taninos pulidos y una acidez tensa que se combinan para brindar una elegancia y un equilibrio sublimes.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal. Decantar para filtrar el sedimento natural antes de servir. Consumir en un plazo de 2 a 3 días desde su apertura.
Maridaje:
Los Oportos Vintage son bebidas para tomar después de las comidas. Tómelos con quesos como el Stilton o el Gorgonzola. Pero también puede incorporarlos a una comida, combinando por ejemplo un Steak au Poivre con un Vintage joven.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Wine & Spirits Magazine;
. 94 puntos Wine Spectator Magazine;
. 19,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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