Detalles del producto
De viñedos con una edad de unos 25-30 años, plantados sobre suelos de pizarra, la uva se vendimia a mano y se transporta en pequeñas cajas de 25 kg. Después del despalillado y estrujado suave, la uva fue prensada (prensa neumática), el vino fue fermentado y luego defecado, en parte en barricas nuevas de roble francés, en parte en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, ambos con turbidez controlada. Tras la fermentación en barrica nueva de roble francés de 225 litros, el vino envejece en barrica durante unos 6 meses. Luego se hace el lote. El vino fue estabilizado y filtrado.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas gustativas:
Rojo brillante y muy joven. Aroma fino y complejo, muy afrutado, predominando el carácter de frutas del bosque maduras, como la ciruela negra y el cassis, muy característico de este vino, con recuerdos avainillados de su crianza en roble. Sabroso, con cuerpo, complejo de características frutales maduras con taninos suaves y aterciopelados, apoyado por una buena acidez, que le otorga un gran equilibrio y un final fino y bastante largo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 18 ºC.
Maridaje:
Platos de carnes blancas, carnes rojas, caza y vale la pena un montón de platos de caza, además de pastas, quesos, embutidos y algunos dips.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos James Suckling;
. 90 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 88 puntos Wine Spectator Magazine;
. 87 puntos Vinexpressen.dk;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Oro Mundus Vini 2023;
. Recomendad International Wine Challenge 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2013 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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