Detalles del producto
Despalillado completo y maceración pelicular prolongada pero suave. Fermentación en prensa mecánica a 26ºC durante 10 días. Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros. Con todo el equilibrio para disfrutarlo joven, evolucionará muy bien en botella durante al menos 10 años.
Variedades de uva:
Sousão
Notas gustativas:
Color rojo intenso, muy característico de la variedad. Aroma profundo y rico, con notas de frutos del bosque, hierbas del campo, especias diversas y ligero humo de barrica. Lleno de fruta jugosa, con cuerpo pleno que envuelve taninos sólidos y una excelente acidez, que le aporta mucha frescura y persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16ºC y 18ºC.
Maridaje:
Marida bien con la cocina regional, con una acidez ideal para acompañar carnes grasas o bien condimentadas, como el cerdo o el cabrito.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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