Detalles del producto
Elaborado exclusivamente con uvas cultivadas orgánicamente de los viñedos Assares, Ataíde y Canada de la familia Symington en el remoto Valle de Vilariça (ubicado en el extremo nororiental de la Región Demarcada del Duero, cerca de la frontera española). Veranos cálidos y secos se alternan con inviernos muy fríos. La edad de las vides oscila entre los 25 y los 30 años y los viñedos obtuvieron la certificación ecológica total en 2006 (Assares) -aunque en cultivo ecológico desde 2002- y 2010 (Ataíde y Canadá). Las uvas fueron seleccionadas manualmente con mucho cuidado. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con control total de temperatura (entre 25 y 26ºC) con maceración prolongada mediante remontados. Crianza Diez meses en barrica de roble francés.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
Un vino amplio y generoso que refleja la singularidad del terroir del Valle de Vilariça y expresa la pureza de sabores de la gestión ecológica del viñedo, que acentúa su carácter genuino y natural.
Consejos de almacenar y servir:
Listo para beber ahora, aunque se beneficiará de un poco más de crianza en botella. Dada su plena estructura y fina acidez, evolucionará muy favorablemente en botella durante otros 2 o 3 años.
Maridaje:
Un vino excelente para maridar con una amplia gama de comidas especiadas internacionales o platos cotidianos a base de pasta y comidas informales como las tapas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2015 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2013 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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