Detalles del producto
La uva se vendimia manualmente en septiembre en cajas de 20 kg. En bodega antes de ser despalillado pasan 12 horas en cámara frigorífica a 10ºC. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas a 25ºC. Durante el proceso de maduración el vino no se remueve para respetar el carácter de la uva. Las uvas provienen de una parcela en Mêda (Douro Superior) a 600 metros con orientación norte sobre transición de suelos de pizarra a granito. Madura en tinas de cemento durante 9 meses.
Variedades de uva:
Tinta Barroca
Notas gustativas:
Este vino es una visión nueva y diferente de los vinos del Duero. De color rojo claro, este vino es fresco, joven y descarado pero manteniendo la complejidad de los suelos del Duero. Con aromas a cereza, frambuesa y rosas, es un vino fácil de beber con una boca larga y aterciopelada con aromas a frutas frescas y especiados. Servir a 17°C de temperatura.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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