Detalles del producto
Vino biodinámico. Coupage de cepas viejas de unos 80-90 años.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color rubí claro. Frutos rojos con maduración equilibrada. Destacan notas de cereza roja, grosella y frambuesa. Frescura ácida que refleja positivamente la influencia de la ubicación de estos viñedos en un terreno más fresco. Notas afrutadas, combinadas con una mineralidad vibrante que aportan un sabor marcado por la ligereza.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18°C.
Maridaje:
Marida bien con carnes blancas, caza y carnes rojas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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