Produktdetails
Trauben aus den besten Parzellen der Weingüter Quintas do Seixo und Vau wurden im Weingut Quinta do Seixo nach der traditionellen Methode der Portweinherstellung in Granittrettanks vergoren. Diese traditionelle Weinherstellungsmethode ermöglicht es den Trauben, ihre Inhaltsstoffe freizusetzen und die Aromen der Rebsorte und ihres Terroirs auf natürliche Weise zum Ausdruck zu bringen. Nach der Ernte bleibt der Wein in der Region Douro und wird dann im folgenden Frühjahr in die Keller in Vila Nova de Gaia transportiert. Die Weine beginnen dann ihren üblichen Alterungsprozess in Eichenfässern. Während dieser Zeit werden die Weine abgestochen, analysiert und verkostet, wodurch ihre Alterung überwacht werden kann. Die endgültige Mischung wird durch die sorgfältige Auswahl der Weine im unermüdlichen Streben nach maximaler Qualität gewonnen.
Rebsorten:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinto Cão,Sousão
Verkostung:
Rubinrote Farbe von sehr guter Intensität mit Atijolado-Nuancen. Das Aroma hat eine ausgezeichnete Komplexität und Intensität, mit Noten von Jod, Seeluft, würzigem Pfeffer und Zimt, balsamischem Harz und einem leichten Mentholgeschmack sowie roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen hat er ein ausgezeichnetes Volumen, eine gute Säure, feste, gut abgerundete Tannine, würzige und rote Fruchtnoten und einen sehr langen, komplexen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bewahren Sie die Flasche horizontal und vor Licht und Hitze geschützt auf. Während der Reifung in der Flasche wird der Wein immer komplexer. Seine Haltbarkeit kann auf mehrere Jahrzehnte nach der Abfüllung geschätzt werden. In der Flasche bilden sich natürlich Ablagerungen, die vorsichtig geöffnet und dekantiert werden sollten, um sie besser genießen zu können. Es ist ein bemerkenswerter Wein, der davon profitiert, einige Zeit vor dem Genuss geöffnet zu werden. Bei 16ºC-18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Sein elegantes und komplexes Profil passt ideal zu schokoladereichen Desserts, roten Beerentörtchen und würzigem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 95 punkte Revista de Vinhos;
. 93 punkte CellarTracker;
. 86 punkte Wine Enthusiast Magazine.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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