Produktdetails
Die Trauben werden im idealen Reifestadium manuell geerntet und 12 Stunden lang in einer Kühlkammer gelagert, um ihre Eigenschaften zu bewahren. Anschließend werden die Trauben teilweise entstielt und in einer Weinpresse zerkleinert, wo vor und während der alkoholischen Gärung eine intensive Mazeration stattfindet, wobei zur besseren Extraktion der Schalen gepumpt wird. Wenn die gewünschte Zuckermenge erreicht ist, wird der Gärung Weinbrand zugesetzt, wodurch ein angereicherter Wein entsteht. Dieser Portwein reift in Eichenfässern. Dieser Wein wurde keinem Stabilisierungsprozess unterzogen, daher kann sich in der Flasche ein natürlicher Bodensatz bilden.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Verkostung:
Es repräsentiert den klassischen Vintage-Stil mit einer tiefen rubinroten Farbe und intensiven Granattönen und präsentiert Aromen von roten Pflaumen und gedünsteten Feigen, kombiniert mit dunkler Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist es seidig, dicht, mit einem gut strukturierten Körper, reichen und komplexen Tanninen und einem fruchtigen und harmonischen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort bei konstanter Temperatur (ideale Lagertemperatur 12 °C), lichtgeschützt und in horizontaler Position zu lagern.
Speisenempfehlung:
Es sollte leicht gekühlt und dekantiert serviert werden. Perfekt, um es pur zu trinken oder mit würzigem Käse, Eis und Schokoladentrüffeln zu kombinieren. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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