Produktdetails
Die Trauben werden von Hand für kleine Körbe geerntet; Sie stammen aus einer einzigen Ernte und die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Art, Portwein herzustellen. Nach einem Teilstreifen der Trauben werden die Trauben mit dem Fuß in alten „Lagares“ aus Stein getreten. Die Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle und wird durch Zugabe von Brandy (Feuerwasser) gestoppt. Dieser Wein, wie er hergestellt wird, hat ein sehr großes Alterungspotential. Hat bei optimaler Lagerung ein Alterungspotential in der Flasche von über 30 Jahren.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Verkostung:
Farbe schwarz. Sehr fruchtig und beerig in der Nase. Mittlerer Körper. Viel Tannin, aber recht leicht zu schlucken. Erstaunlich zu schätzen. Ein moderner Portwein mit schönem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Man sollte die Flasche in einer horizontalen Position, bei einer konstanten Temperatur und fern von intensivem direktem Licht aufbewahren. Wenn der Wein in der Flasche reift, kann er mit der Zeit ein natürliches Sediment in der Flasche bilden, daher sollte er vor dem Servieren vorsichtig geöffnet und dekantiert werden. Ungefilterter Wein; Sobald die Flasche geöffnet ist, sollte sie am selben Tag getrunken werden, wie jeder andere Wein auch. Nach dem Dekantieren öffnet sich der Wein und erreicht seinen Höhepunkt, danach verliert er allmählich seine Frische und verändert die Geschmacksnoten. Sollte bei einer Temperatur zwischen 16º C und 18º C getrunken werden.
Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigen Käsesorten wie Stilton, Roquefort, Dänischer Blauschimmel, Portugiesischer Serra u.a. Es kann auch mit Obst- oder Schokoladendesserts oder schließlich einer guten Zigarre serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Challenge International du Vin 2012;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2012;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2012;
. Goldmedaille International Wine Challenge 2012;
. Silbermedaille Monde Selection 2012.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
17 points·Vista Alegre Vintage Port 2009
expand_moreClosed, with notes of cherry and sour cherry, chocolate, elegant and delicate. Round and full-bodied, with silky texture, very beautiful and desirable at the outset, persistent and quite balanced.