Produktdetails
Die Trauben wurden von Hand in 20-kg-Kisten geerntet. Nach dem Entrappen und sanften Quetschen wurden die Trauben 5 Tage lang in Edelstahltanks mit Schalenmazeration gefüllt, ebenfalls fünf Tage lang fermentiert, mit drei täglichen Delestagen, und weitere drei Tage in Mazeration gehalten. Das Ergebnis war ein Wein mit hervorragendem Extrakt. Der Wein reifte dann in alten französischen Balseiros aus Eiche.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Dichtes und undurchsichtiges Rubin. In der Nase sehr ausdrucksstark mit harzigen und schwarzen Fruchtnoten, dazu etwas Fruchtkompott und Bitterschokolade. Im Mund wird der Geschmack reifer Früchte von einer lebendigen Säure und einer kräftigen Tanninstruktur unterstützt, mit langem Nachhall.
Ratschläge speichern und servieren:
Dekantieren und bei 17º - 18º C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Käse aus Serra, Stilton, Gorgonzola und anderen fetten Käsesorten. Ideal zu süßen Desserts oder zu Fruchtmarmeladen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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