Produktdetails
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand gelesen, entrappt, zerkleinert und vinifiziert. Dabei wird sorgfältig mazeriert, um Farbe, Tannine und Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Während der Gärung wird der Wein ständig umgepumpt. Die Gärung erfolgt in Weinpressen bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30 °C, bis der gewünschte Baumé-Gehalt erreicht ist. In diesem Stadium wird Traubenbrand (Benefit) hinzugefügt, wodurch ein Likörwein entsteht. Dies ist ein außergewöhnlich hochwertiger Wein aus einer einzigen Ernte und muss zwischen dem zweiten und dritten Jahr nach der Ernte abgefüllt werden. Ursprünglich ein dunkler, komplexer, vollmundiger Wein mit bemerkenswertem Alterungspotenzial.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Undurchsichtige Farbe mit leicht violetten Tönen. Elegant in der Nase mit der einzigartigen Finesse, die Burmesters Single Quinta Vintages auszeichnet. Dichte Aromen von Waldbeeren, Veilchennoten, Cassis und einer subtilen Harznote entfalten sich. Am Gaumen ist er frisch und delikat mit eleganten und feinen Tanninen, die sich ausgewogen und überraschend entwickeln. Langer und köstlicher Abgang mit exzellentem Charakter. Ein fantastischer Wein aus einer absolut einzigartigen Quinta. Unendlich fruchtiger Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche horizontal an einem dunklen Ort bei konstanter Temperatur, idealerweise zwischen 12 °C und 15 °C.
Speisenempfehlung:
Die fruchtige Explosion und der einzigartige Stil rechtfertigen eine außergewöhnliche Kombination mit schokoladereichen Desserts, wie Schokoladenfondants mit schwarzer Johannisbeersauce oder dunkler Schokoladenmousse. Auch Blauschimmelkäse oder Hartkäse wie Serra da Estrela passen hervorragend dazu. Die außergewöhnliche Qualität dieses Weines macht ihn zu etwas Einzigartigem, das es wert ist, allein oder zu einer angenehmen Zigarre genossen zu werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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