Produktdetails
Kurz nach der Lese werden die Trauben auf 5 °C gekühlt und 48 Stunden bei dieser Temperatur gehalten. Nach dieser Zeit wird er entrappt und sanft zerkleinert, gefolgt von einer vorfermentativen Mazeration bei 10 ° C. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur (25 ° C) in kleinen Edelstahltanks mit verlängerter Mazeration statt.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Tiefe Granatfarbe. In der Nase wird die Mineralität und die blumigen Noten nach Veilchen sowie Aromen von schwarzen Früchten, von Pflaumen und Brombeeren betont. Elegant, intensiv und von hoher Persistenz, dieser Wein hat sehr präsente Tannine, aber gut verpackt, die ihm eine großartige Struktur und ein großes Alterungspotential verleihen.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Genießen Sie ihn zu Tapas, gegrilltem Fleisch und gut gewürzten Gerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 85 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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