Produktdetails
Sandeman Porto Tawny 30 Years Old wird nach der traditionellen Porto Wine-Methode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur entstielt und zerkleinert, mit Schalenmazeration, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt stellt die Balance zwischen Körper und Bukett des Weins her. Dieser Zeitpunkt wird vom Winzer nach strenger Kontrolle der Gärtemperaturen und -dichten gewählt, je später je nach Rebsorte, Reifestadium und gewünschter Endsüße. Nach der Ernte bleiben die Weine im Douro bis zum folgenden Frühling, wenn sie nach VNGaia gebracht werden und in Sandmans jahrhundertealten Hütten in Eichenholzfässern reifen, wie es das traditionelle Alterungssystem von Porto Wine vorschreibt. Im Laufe der Jahre werden die außergewöhnlichen Weine, die für diesen Sandeman Porto Tawny 30 Years Old ausgewählt wurden, sorgfältig verkostet und analysiert, von der Hefe abgefüllt und alle von den Verkostern für notwendig erachteten Korrekturen durchgeführt. Die endgültige Mischung ergibt sich aus der strengsten Auswahl von Weinen, die normalerweise zwischen 25 und 40 Jahre alt sind, meisterhaft und gekonnt kombiniert, um die einzigartige Identität, den Stil und die Konsistenz des 30 Jahre alten Sandeman Porto Tawny zu erhalten.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Altgoldene Bernsteinfarben mit den intensiven Aromen von Honig und Gewürzen, unterstrichen mit tiefen Aromen von getrockneten Aprikosen, Haselnüssen und Vanille, schaffen eine reichhaltige und dennoch elegante Kombination.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte aufrecht, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei einer konstanten Temperatur von 16 °C bis 18 °C aufbewahrt werden. Sandeman Porto Tawny 30 Years Old ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden, profitiert aber von der Belüftung. Zwischen 14ºC und 16ºC servieren. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden.
Speisenempfehlung:
Kühl servieren, für den perfekten Ausklang einer Mahlzeit, begleitet von Kaffee und einer guten Zigarre, ein Highlight für jeden Tag. Er passt auch sehr gut zu nussigen Desserts sowie zu raffinierteren Süßspeisen und zu kräftigen Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Jamie Goode;
. 93 punkte Wine Spectator Magazine;
. 91 punkte CellarTracker;
. 91 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 89 punkte Wine & Spirits Magazine;
. 17,5 punkte Jancis Robinson;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punkte Decanter Magazine;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2014;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2014;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2014;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2013;
. Goldmedaille International Wine & Spirit Competition 2013;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2013;
. Silbermedaille Challenge International du Vin 2012;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2012;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2012;
. Silbermedaille Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2012.
Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt einschließlich der Umverpackung verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
94 points·Sandeman Tawny 30 years Port
expand_moreBeautifully complex and intense with amazingly complex nutty, citrussy, woody notes combining together brilliantly. Superb with amazing acidity and complexity. Beautiful.