Produktdetails
Von etwa 25-30 Jahre alten Weinbergen, die auf Schieferböden gepflanzt sind, werden die Trauben von Hand geerntet und in kleinen Kisten von 25 kg transportiert. Nach Entrappen und sanftem Quetschen wurden die Trauben gepresst (pneumatische Presse), der Wein vergoren und anschließend defäkiert, teils in neuen Fässern aus französischer Eiche, teils in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, beides mit kontrollierter Trübung. Nach der Gärung in neuen französischen Eichenfässern von 225 Litern reift der Wein etwa 6 Monate in Fässern. Dann wird die Charge hergestellt. Der Wein wurde stabilisiert und filtriert.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Touriga Franca
Verkostung:
Leuchtend rot und sehr jung. Feines und komplexes Aroma, sehr fruchtig, der vorherrschende Charakter von reifen Beeren, wie schwarze Pflaume und Cassis, sehr charakteristisch für diesen Wein, mit einem Hauch von Vanille durch die Reifung im Eichenholz. Schmackhaft, vollmundig, komplex mit reifen Früchten mit weichen Tanninen und samtig, unterstützt von einer guten Säure, die eine großartige Balance und einen dünnen und ziemlich langen Abgang verleiht.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 18 ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Gerichte aus hellem Fleisch, rotem Fleisch, Wild und einige Wildgerichte stapeln sich, dazu Pasta, Käse, Wurst und einige Dips.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte James Suckling;
. 90 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 88 punkte Wine Spectator Magazine;
. 87 punkte Vinexpressen.dk;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Mundus Vini 2023;
. Empfohlen International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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