Produktdetails
Trauben aus einer einzigen Ernte werden manuell in kleine Transportkisten geerntet und nach der traditionellen Methode des Portweins vinifiziert. Nach dem teilweisen Entrappen werden die Trauben in Edelstahltanks leicht zerdrückt. Die Mostgärung findet bei kontrollierter Temperatur statt und wird durch die Zugabe von Weinbrand unterbrochen. Dieser Wein, so wie er hergestellt wird, hat ein großes Alterungspotential. Wein aus einer einzigen Ernte, gereift in Eichenfässern für mindestens 7 Jahre. Das Abfülljahr ist auf dem rückseitigen Etikett angegeben.
Rebsorten:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Verkostung:
Klar und glänzend, mit einer attraktiven goldenen Farbe. Sehr gute Komplexität, die die Noten von getrockneten Früchten wie Haselnüssen und Mandeln hervorhebt, kombiniert mit Aromen von Orange, Aprikose und sogar mit etwas Frucht in Sirup. Hinzu kommen feine Toastnoten, die durch die Reifung in alten Holzfässern entstehen. Sehr elegant, der seine lebendige Säure hervorragend mit seiner eigenen natürlichen Süße verbindet. Es zeigt auch einen Geschmack, der von Honig, kandierten Früchten und Nüssen reicht, wobei letztere ziemlich offensichtlich sind. Der Nachgeschmack ist frisch, samtig und verlängert.
Ratschläge speichern und servieren:
Flasche in aufrechter Position bei konstanter Temperatur und vor Licht geschützt. Nach dem Öffnen vorzugsweise zwischen 1 und 4 Monaten verbrauchen.
Speisenempfehlung:
Angenehme Begleitung zu Trockenfrüchten: Mandeln, Rosinen, Pfirsiche und Aprikosen. Es begleitet auch süße Desserts mit Eiern oder Trockenobstkuchen, Kaffee und Vanille. Es ist jedoch ein Wein, der perfekt alleine, kühler oder am Ende einer Mahlzeit getrunken werden kann.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Die Colheita Portweins werden normalerweise in einer Umverpackung aus Holz oder Pappe geliefert. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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