Produktdetails
Dieser Portwein wurde nach der traditionellen Methode hergestellt. Nach der Handlese der überreifen Trauben wurden diese teilweise entrappt und in der Kelter zerkleinert. Dort erfolgte vor der alkoholischen Gärung eine leichte Mazeration. Die Gärung wurde zum vom Winzer festgelegten idealen Zeitpunkt durch Zugabe von Brandy gestoppt. Das Ergebnis war ein Likörwein, der in Eichenfässern im Dourotal reifte. Während der Reifung wurde die Hefe entfernt und verschiedene Anpassungen vorgenommen. Dieser Colheita wurde vor der Abfüllung in Gaia stabilisiert und gefiltert.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Es präsentiert sich in intensiver, leuchtender Bernsteinfarbe mit goldbraunem Rand. Aromen von Marmelade und Trockenfrüchten, Orangenblüte und würzigem Holz. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Trockenfrüchten, gesalzenem Karamell, Honig und Vanille.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort bei konstanter Temperatur (ideale Lagertemperatur 12 °C), lichtgeschützt und in horizontaler Position zu lagern.
Speisenempfehlung:
Perfekt als Vorspeise oder Dessert. Er kann zu fast jeder Tageszeit pur genossen werden. Desserts mit Eiern und Nüssen sind eine perfekte Kombination. Abade de Priscos Pudding.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Die Colheita Portweins werden normalerweise in einer Umverpackung aus Holz oder Pappe geliefert. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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