Produktdetails
Die Trauben wurden am Samstag, dem 22. August, auf der Insel Porto Santo von Hand geerntet, Eimer für Eimer ausgewählt und dann auf einen kalten LKW verladen, um sie per Boot auf die Insel Madeira zu transportieren (da ihre Weinbereitung in Porto Santo nicht legal ist). ) . Um 1:00 Uhr morgens wurden sie als ganzes Bündel zu Dekantierbehältern in einem Kühlcontainer gepresst, wobei drei Pressfraktionen getrennt wurden, ohne Verwendung von SO2. Am folgenden Tag wurden die Weine von der Primärhefe umgefüllt und in gebrauchten 228-l-Fässern aus französischer Eiche fermentiert, wo sie 10 Monate lang gereift wurden. Die Weine wurden dann gemischt und zur Abfüllung in ein zweites Weingut transportiert.
Rebsorten:
Listrão
Verkostung:
Blassgelbe Farbe, intensive Nase, salzig, mineralisch, Noten von Schießpulver und Jod. In einem guten, vollen, strukturierten Angriff wiederholen sich die Aromen im Retro-Nasal. Super hartnäckig.
Ratschläge speichern und servieren:
Halten Sie die Flasche in horizontaler Position. Perfekt servieren bei 12ºC.
Speisenempfehlung:
Ein atlantischer Wein mit Kalksteinböden, der nach einer Paarung mit Meeresprodukten wie Jakobsmuscheln, Muscheln und Schalentieren verlangt, die in ihrer Zubereitung warme Aromen wie halbfetten Fisch bereits mit einer gewissen Intensität enthalten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Robert Parker;
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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