Detalhes do produto
A vindima começou no final de agosto e, após uma rápida prensagem sem contato com a pele, o suco assentou por 24h. A fermentação decorreu em cubas de inox (75%) e barricas de carvalho francês (25%). O vinho estagiou nestes dois tipos de recipientes durante 7 meses com borras finas, sem estrado e sem fermentação maloláctica.
Castas:
Códega do Larinho,Rabigato,Gouveio,Roupeiro,Viosinho,Bical
Notas de prova:
Vinho de cor citrina, com intenso carácter mineral e fortes aromas cítricos, pêssegos e notas de flores brancas. Na boca mostra grande equilíbrio e complexidade, com sabores suculentos de frutas de caroço e uma acidez refrescante. Retrogosto muito longo e salgado.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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