Detalhes do produto
Controlo de maturação na vinha para se obter o melhor equilíbrio entre intensidade e frescura. Uvas colhidas à mão para pequenas caixas de 40L. Recepção na nossa adega com escolha e prensagem dos cachos inteiros. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura por volta dos 16ºC, sob atmosfera inerte. Estágio em pequenas cubas de inox (‘unoaked’) para preservar os aromas primários e destacar o carácter varietal deste vinho branco.
Castas:
Rabigato
Notas de prova:
Vinho Branco de cor amarelo pálido com laivos esverdeados. Pela natureza da casta, este vinho apresenta aromas marcadamente cítricos, com um toque mineral e nuances tropicais. Na boca tem uma acidez e frescura bem presente, num registo seco e tenso, com volume e persistência, com nal longo e vibrante.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido entre 10º–12ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo ou para entradas, também acompanha bem pratos de peixe ou frutos do mar da cozinha mediterrânica, pratos mais especiados da cozinha oriental ou sushi.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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