Detalhes do produto
100% do vinho é fermentado em barricas de carvalho francês, 60% novas, durante um período de 21 dias. Segue-se um período de batonnage de 4 meses e uma fermentação maloláctica parcial. São utilizadas leveduras selecionadas. As três castas utilizadas são vindimadas e vinificadas em separado. Estagia em barricas, durante quatro meses, após a fermentação alcoólica.
Castas:
Boal,Viosinho,Rabigato
Notas de prova:
Revela uma fantástica profundidade aromática, com a barrica discretíssima a amparar a fruta, notas exóticas de lichias, um toque de casca de limão. Enorme elegância e finura de boca, com acidez vibrante, incisiva. Puríssimo, sofisticado, texturado, um grande branco.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 10-12 ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para harmonizar com peixe grelhado, carnes brancas ou simplesmente sozinho.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.