Detalhes do produto
Após um processo de vinificação cuidadoso na Quinta de Roriz, o Chryseia 2023 estagiou por 15 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros, garantindo uma maturação equilibrada e harmoniosa, que enaltece os sabores autênticos da região.
Castas:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas de prova:
Com base maioritária em Touriga Nacional e Touriga Franca, revela um perfil clássico e refinado. O aroma é límpido e envolvente, com notas de frutos silvestres frescos, esteva, pinho e ervas secas, num registo que conjuga frescura com profundidade.Na boca, destaca-se pela precisão e equilíbrio. Os taninos são firmes mas sedosos, sustentando a fruta com distinção. A acidez é fina e persistente, conferindo-lhe uma frescura duriense autêntica e uma mineralidade discreta mas presente. O estágio em carvalho francês está perfeitamente integrado, permitindo que o vinho fale com clareza da sua origem e das suas castas. O final é longo, sereno e cheio de finesse. O perfil do Chryseia 2023 é clássico: um vinho de estrutura polida, com grande sentido de equilíbrio, marcado pela sofisticação e elegância.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em posição horizontal a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha de forma perfeita carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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