Detalhes do produto
Vinificação:
Expressão de várias vinhas velhas do Douro, com mais de 50 anos, refletindo a riqueza e diversidade dentro do Douro. O mosto sofreu uma delicada maceração pelicular a frio em lagares de granito, extraindo sutilmente cor e aromas. A fermentação decorreu em cubas de inox, com temperatura controlada, favorecendo a maceração elegante, não extrativa, respeitando o caráter varietal das uvas. Estagiou durante 16 meses em barricas de carvalho francês de 225L. Envelhecimento adicional na garrafa durante 9 meses.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
No nariz, revela uma exuberância aromática que cativa desde o primeiro momento. Delicadas notas florais encontram a frescura da cereja e da ginja, enriquecidas por camadas de cassis e nuances subtis de madeira exótica, que lembram o caráter refinado do mogno. No paladar, apresenta uma concentração marcada de frutos vermelhos e pretos, definidos e vibrantes. A acidez notável confere-lhe frescura e vivacidade, enquanto os taninos firmes oferecem estrutura e carácter.
Conselhos de armazenar e servir:
Decantar 30 minutos antes de servir. Temperatura de serviço ideal de 15-17ºC.
Emparelhamento com comida:
Vinho complexo que harmoniza com carnes vermelhas de caça, bem como pratos tradicionais portugueses como a posta à mirandesa, cabrito assado ou feijoada.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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