Detalhes do produto
As uvas foram colhidas e transportadas para a adega em pequenas caixas de 20kg. Seguiu-se arrefecimento em câmara frigorífica e posterior desengace, seguido de curta maceração pré-fermentativa em lagar, a 14ºC durante 24h e a fermentação ocorreu em cuba de inox com controlo de temperatura, durante 10 dias. A totalidade do lote estagiou em barricas de carvalho francês novas, durante 40 meses.
Castas:
Touriga Franca,Rufete,Tinta Amarela,Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor avermelhada com nuances granadas. No nariz, muito intenso e complexo, notas terrosas, urze, e frutos com boa maturação, mostrando, simultaneamente, um carácter vegetal. Destacam-se notas da madeira balsâmicas, harmoniosamente integradas pelo longo estágio. Na boca tem um excelente volume, acidez bem equilibrada e textura firme. Final muito intenso e persistente onde as notas balsâmicas se destacam novamente.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se a conservação em local fresco, a temperatura constante (Temperatura ideal de conservação 12ºC), ao abrigo da luz, e na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
O seu perfil complexo e arrojado combina na perfeição com os mais curiosos enófilos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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