Detalhes do produto
Executou-se maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação a temperatura controlada, em balseiros de carvalho francês; seguiu-se uma maceração pós-fermentativa de 3 meses. Todo o vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 24 meses. Depois do engarrafamento, seguiu-se estágio em garrafa.
Castas:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Notas de prova:
Cor granada intensa com nuances suaves de evolução. Aromas complexos e definidos onde predominam os frutos vermelhos maduros e pequenas bagas de bosque, com notas balsâmicas, algum chocolate negro, especiarias e folha de tabaco. Na boca, apresenta taninos amplos e estruturados, finos e bem presentes, acidez viva e enorme frescura, que tornam o vinho muito gastronómico. O final é de notável equilíbrio entre a frescura da altitude e a persistência que os taninos polidos de qualidade lhe conferem.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC As garrafas devem ser armazenadas na horizontal em local ao abrigo da luz, limpo, arejado e com condições normais de temperatura amena e humidade constantes.
Emparelhamento com comida:
Acompanha com vários pratos de carnes vermelhas, enchidos e queijos de cura ou meia cura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.