Parece que foi ontem, mas já passaram 10 anos! Para percebermos o perfil destes tintos de 2015, é fundamental perceber primeiro como foi o ano de 2015, metereologicamente falando. Os registos revelam que o ano 2015 em Portugal Continental foi extremamente seco e muito quente, sendo, até então, o sétimo ano mais quente desde 1931, e o segundo desde 2000. Ainda assim, os relatórios de vindima revelam muito equilíbrio nas maturações e menos stress hídrico do que outros anos, já que houve chuva nos “momentos certos”. Não espanta assim que, de norte a sul do país, a produção tenha sido elevada e a qualidade evidente.
Regra geral, falamos de tintos muito limpos e com fruta definida, acidez ainda viva, e quase todos ainda com alguns anos pela frente.
Nas nossas sugestões de hoje pode encontrar clássicos como Barca Velha, Pêra Manca ou Hexagon. Mas pode também comprovar como vinhos menos “conhecidos” do consumidor em geral envelheceram graciosamente. Caso do Vinhas das Pedras Altas da Casa da Passarella ou o Único da Quinta do Sobreiró de Cima.
De norte a sul, pode encontrar nas nossas sugestões de hoje belíssimos exemplares de 2015, verdadeiros tesouros para os apreciadores e colecionadores de vinhos. A garrafa que faltava na sua garrafeira! Boas provas!
