Detalhes do produto
Desde o início, em 1917, este vinho foi pensado para ser um blend tradicional de duas regiões, o Dão e a Bairrada. Do Dão, a casta é a Touriga Nacional e da Bairrada, a Baga. As uvas são fermentadas separadamente. O envelhecimento dura até 12 meses em 50% barricas francesas novas de 300L e 50% barricas usadas (2º ano). O vinho é geralmente lançado 4 anos após o engarrafamento.
Castas:
Baga,Touriga Nacional
Notas de prova:
Apresenta uma bela fruta madura, combinada com algumas violetas e especiarias. Bastante fresco Grande estrutura mesmo num vinho bastante elegante. Ainda bastante firme e jovem, com belos taninos. Muito longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Robert Parker;
. 17 pontos Jancis Robinson.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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