Detalhes do produto
Fermentação espontânea sobre as películas em ânforas de argila revestidas com cera de abelha. Envelhecido três meses sur lie antes do engarrafamento. A tradição secular do palhete envolve a fermentação de uvas brancas e tintas juntas para um produto final entre um rosé escuro e um vermelho claro.
Castas:
Loureiro,Vinhão
Notas de prova:
Uma mistura de uvas brancas nativas Loureiro e uvas tintas Vinhão, fermentadas a seco com levedura ambiente em ânfora de barro revestida com cera de abelha. É um pouco funky no início, com um toque de ervas salinas complementando seu aroma de pétalas de rosas secas e pot-pourri. A túnica vermelha pálida sugere cranberries e romã, mas uma carne esfumaçada traz para a terra. Barro, quase, refletindo a vasilha em que nasceu, como se o vinho travasse uma conversa profunda entre fruta e fogo, terra e mar.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha peixes grelhados ou assados, bacalhau com natas, mariscos, sushi, saladas e frutas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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