Detalhes do produto
Um vinho feito com dois lotes de duas regiões diferentes, Dão e Douro. A vinificação das diferentes castas constituintes do lote final, quer no Dão quer no Douro foram executadas separadamente, em cubas inox com controle de temperatura, e após o final da fermentação alcoólica e maloláctica foram estagiar em barricas de carvalho francês de diferentes idades. Dão: 50% de barricas novas e 50% de barricas usadas; Tempo de estágio de 18 meses. Douro: 100% de barricas novas; Tempo de estágio de 18 meses.
Castas:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Touriga Franca,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Revela um aroma muito complexo e profundo, onde se juntam notas de frutos vermelho e pretos, sugestões de bosque e de alguma mineralidade, sobressaindo ainda a superior integração das notas aromáticas provenientes das barricas onde estagiaram. Na boca o ataque é denso e fresco, evoluindo para um meio de boca com volume e de acidez refrescante, envolvida por uns taninos muito redondos e elegantes, terminando com grande pureza aromática e grande persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 15 e 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Comida mediterrânea em geral, massas, borrego, carnes brancas e queijos de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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