Detalhes do produto
Vindima manual com selecção em esteira de triagem à entrada da adega. Segue-se o desengace e esmagamento, sendo o resultado transferido para cubas de inox com temperatura controlada para fermentação alcoólica e maloláctica. Maceração durante cerca de 20 dias, utilizando a técnica delestage. O vinho estagia de 24 a 30 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros. Estagia mais 6 anos em garrafa antes de ser colocado no mercado.
Castas:
Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon,Merlot
Notas de prova:
Rubi com centro opaco. Aroma de fruta preta, cedro, couro e grafite. Encorpado, com taninos firmes mas bordas polidas. Acidez vibrante que permanece durante toda a prova. Final muito longo e mineral.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar em local fresco (12 a 14 Cº) protegido da luz, sem grandes variações de temperatura. Servir a 16-18ºC. Decantar cerca de 30 minutos antes de servir. Está pronto para beber, mas evoluirá positivamente até 20 anos após a colheita.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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