Detalhes do produto
As uvas provenientes de vinhas velhas são cuidadosamente selecionadas à chegada à adega, sendo posteriormente desengaçadas. A fermentação alcoólica inicia-se em lagares e termina em cubas de inox. Segue-se a maceração pós-fermentativa. Estágio em barricas de carvalho francês de 225 litros por um período de 18 meses. Utilização de 70% de barricas novas de carvalho e 30% de carvalho de segundo e terceiro ano.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas de prova:
Cor vermelha muito intensa e profunda. Aroma intenso, concentrado e complexo, dominado por frutos pretos maduros, como amora e cassis, e aromas florais como a violeta e complexados por aromas provenientes do seu envelhecimento em barrica. Existem também na garrafa alguns aromas característicos da evolução, que contribuem para aumentar a sua grande complexidade. É um vinho concentrado, denso e de elevada estrutura. Apresenta acidez equilibrada, taninos firmes e muito maduros, bem envolvidos no seu corpo e volume. O seu equilíbrio encontra-se num conjunto de sensações, onde a concentração, a riqueza e a força se tornam decisivas, e lhe conferem um final de grande persistência. Um vinho para envelhecer.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura ideal de consumo 16 a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes vermelhas, guisados e assados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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