Detalhes do produto
As uvas são colhidas à mão e imediatamente transportadas para a adega onde são selecionadas manualmente, desengaçadas e esmagadas. Após 48 horas de maceração a frio, fermentámos as duas castas juntas num Fermentador Ganimede. Fermentação maloláctica e estágio em barricas de carvalho francês durante 11 meses. 2/3 das barricas são novas, 1/3 usadas para um vinho anterior.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notas de prova:
De acordo com os regulamentos DOC portugueses, o Garrafeira é o mais alto nível de qualidade, logo a seguir ao “Reserva”, e tem de cumprir padrões especialmente rigorosos. Aproximadamente a cada cinco anos é produzida uma Garrafeira com uvas de alta qualidade e pequenas produções das vinhas mais velhas da Quinta das Marias. O vinho amadurece até dois terços em barricas francesas novas de 225 L. O Garrafeira é um vinho muito elegante, multifacetado, com taninos delicados e acidez equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Sirva com carnes grelhadas ou assadas; carne bovina, suína e ovina.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Revista de Vinhos;
. 92 pontos Robert Parker;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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