Detalhes do produto
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Aragonêz,Petit Verdot,Sousão
Notas de prova:
Cor ruby profundo, antecipando um vinho intenso. Nariz expressivo, complexo e limpo. Num primeiro plano, notas de especiaria quente lembrando canela e pimenta preta, café e chocolate fazendo notar o estágio em barricas. Bouquet complementado por aromas de compota de fruta preta e sugestão de alcaçuz. Na boca é musculado, intenso e muito gastronómico. Tanino notório mas bem polido, equilibrado por uma acidez surpreendente. Vinho encorpado, com grande estrutura e de elevada qualidade. No paladar sobressaem aromas frutados de cereja preta e ameixa que acompanham a prova até ao seu final, longo e muito prazeroso.
Conselhos de armazenar e servir:
Vinho pronto para ser apreciado mas que beneficiará com 3 a 5 anos de guarda. Encorpado, poderoso e intenso, recomendamos servir este vinho a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Intenso, rústico e imensamente gastronómico, pede para ser degustado à mesa. Embora garanta boa harmonização com carnes vermelhas, com molhos fortes ou apenas na brasa, pratos de caça ou até guisados aconchegantes, recomendamos principalmente a degustação deste vinho com comida de forno, bem condimentada. A componente aromática especiada, tanino vivo e acidez notável faz do borrego, tão típico da gastronomia alentejana.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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