Detalhes do produto
Uvas colhidas à mão em vinhas com produção reduzida, na segunda semana de setembro e transportadas em caixas de 15 kg. As uvas selecionadas foram parcialmente desengaçadas e esmagadas. A fermentação decorreu em cubas de inox de pequena capacidade com temperatura controlada (24 - 26 ºC). Fermentação maloláctica e estágio em barricas novas e de carvalho francês de segundo e terceiro ano durante 12 meses.
Castas:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor rubi intensa. Apresenta um perfil aromático austero, com grande complexidade e notas de especiarias. Rico em aromas concentrados de frutas pretas e estrutura firme, com taninos bem presentes e acidez refrescante. Final longo e elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C ao abrigo da luz. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C. Este vinho melhora substancialmente se abrir uma hora antes de servir.
Emparelhamento com comida:
É ideal para acompanhar pratos de carne grelhada e pratos de caça.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 93 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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