Detalhes do produto
Promoção válida de 01 de Maio de 2026 a 31 de Maio de 2026 e sujeita ao stock disponível.
Vinificação:
Barrancôa é um blend de três castas com três ciclos de maturação diferentes. Cada fermentação é feita separadamente, começando com o Aragonez, seguindo-se a Trincadeira e finalmente o Alicante Bouschet. Na vinha, as uvas são vindimadas manualmente e são submetidas à sua primeira selecção. Estes são imediatamente encaminhados para as câmaras frigoríficas da adega e estabilizados a uma temperatura de 10°C, durante um período de 12 horas. Nas mesas de triagem é feita uma rigorosa seleção dos melhores cachos, onde são desengaçados. Depois de devidamente esmagadas, as uvas seguem diretamente para as diferentes cubas de fermentação, todas com temperatura controlada. Durante o processo de fermentação a temperatura é de cerca de 20-22°C. A gravidade é utilizada em todos os tanques de fermentação, nos processos de esmagamento mecânico e délastage, evitando a laceração da pele e o esmagamento das grainhas, excluindo assim qualquer possível adstringência. Parte deste vinho é posteriormente envelhecido em barricas de carvalho francês. Após a fermentação maloláctica, é criado o lote destas três castas, seguido do engarrafamento e posterior expedição para a cave onde estagia por um período de 8 a 10 meses.
Vinificação:
Barrancôa é um blend de três castas com três ciclos de maturação diferentes. Cada fermentação é feita separadamente, começando com o Aragonez, seguindo-se a Trincadeira e finalmente o Alicante Bouschet. Na vinha, as uvas são vindimadas manualmente e são submetidas à sua primeira selecção. Estes são imediatamente encaminhados para as câmaras frigoríficas da adega e estabilizados a uma temperatura de 10°C, durante um período de 12 horas. Nas mesas de triagem é feita uma rigorosa seleção dos melhores cachos, onde são desengaçados. Depois de devidamente esmagadas, as uvas seguem diretamente para as diferentes cubas de fermentação, todas com temperatura controlada. Durante o processo de fermentação a temperatura é de cerca de 20-22°C. A gravidade é utilizada em todos os tanques de fermentação, nos processos de esmagamento mecânico e délastage, evitando a laceração da pele e o esmagamento das grainhas, excluindo assim qualquer possível adstringência. Parte deste vinho é posteriormente envelhecido em barricas de carvalho francês. Após a fermentação maloláctica, é criado o lote destas três castas, seguido do engarrafamento e posterior expedição para a cave onde estagia por um período de 8 a 10 meses.
Castas:
Aragonêz,Trincadeira,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Frutos pretos maduros, tostados com especiarias. Macio, fresco, elegante, com final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha na perfeição pratos de carne grelhada.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16 pontos Revista de Vinhos;
. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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