Detalhes do produto
As uvas, provenientes de campos previamente selecionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e submetidas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Posteriormente foram desengaçados e encaminhados para o lagar onde sofreram uma maceração pelicular de 8 horas, seguida de uma prensagem muito suave. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde foi mantido a uma temperatura de 8°C durante 48 horas até ser decantado. A fermentação alcoólica foi realizada em cubas de inox com temperatura controlada de 14°C durante um período de 15 dias.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor salmão brilhante. Excelente intensidade e expressão aromática, onde sobressaem notas frescas de frutos silvestres do Douro e suaves notas florais. Na boca, início apelativo, evoluindo para um vinho elegante de bom volume e estrutura polida, composto por taninos de textura macia e excelente mineralidade. Um vinho sedutor, de grande equilíbrio, que termina harmonioso e muito refrescante.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 8 a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também acompanha bem tapas, sushis, risotos e peixes bem temperados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 86 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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