Detalhes do produto
Vinificação:
período de colheita geralmente começa no final de agosto, à noite e é realizado com máquinas, preferencialmente pela manhã no mesmo horário da colheita manual. Ao chegarem à adega, as uvas são imediatamente desengaçadas, separadas do mosto e esmagadas. A decantação (separação do mosto e das películas) é realizada 24 horas depois preservando assim a frescura e as características da fruta. A fermentação é o passo seguinte no processo de vinificação realizado a uma temperatura controlada de 18 ºC. Após um período mínimo de 4 meses, durante o qual o vinho estabiliza em cubas de inox por processos físicos, o vinho é filtrado antes de ser engarrafado.
Castas:
Rabo de Ovelha,Fernão Pires,Roupeiro
Notas de prova:
Cor citrina brilhante com nuances esverdeadas. Boa intensidade aromática com notas de frutos tropicais e ligeiro aroma floral. Sabor suave e equilibrado com notas de frutos tropicais maduros; sensação de frescura persistente no final.
Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido a 10-12ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom com peixes e frutos do mar.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Bronze China Sommeliers Wine Challenge 2012 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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