Detalhes do produto
Vinificação:
Vinho produzido a partir das vinhas em solos vermelhos com subsolo de Boas Prá mármore. As uvas são vindimadas no início de agosto, de acordo com a evolução d a maturação em cada vinha e sempre da parte da manhã, de forma a manter o mais possível a frescura das mesmas. Na Adega, após o desengace e esmagamen to da uva, procede-se ao esgotamento do mosto e à prensagem, salvaguardando as características qualitativas e varietais do mosto. O mosto lágrima clarifica durante 18 a 24h e fermenta a uma temperatura constante de 18ºC, ao longo de 14 dias. Decorrido um período durante o qual o vinho estabiliza por processos físicos, efetua-se o seu engarra famento após o inverno.
Castas:
Arinto,Roupeiro,Rabo de Ovelha
Notas de prova:
Cor citrina bem definida. Boa intensidade aromática conjugando frutos cítricos e tropicais. Sabor macio, fresco com predominância do sabor a frutos cítricos e leves notas tropicais.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Carnes Brancas, peixes gordos e queijos de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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