Detalhes do produto
Vindima manual, com criteriosa seleção de cachos. A fermentação decorreu em barricas novas de carvalho francês de 500L, seguindo-se um estágio de 6 meses com “bâtonnage” sobre borras finas, de forma a obter um vinho fresco, com estrutura e untuosidade.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Vinho límpido e brilhante, com tonalidade amarela intensa. Aromaticamente genuíno e sui generis, apresenta notas perfumadas de flores silvestres e pinhas, que se combinam com a frescura dos citrinos e um toque doce de pastelaria. A boca é fresca, com acidez pronunciada mas em equilíbrio com uma crocância inesperada. Termina longo, com notas minerais.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 10-12 ºC.
Emparelhamento com comida:
Um branco alentejano fresco e estruturado que pede uma gastronomia rica, intensa e exótica para o acompanhar. Pratos picantes de peixe ou carnes brancas no forno e indulgentes sobremesas de frutos secos são certamente boas sugestões para um casamento perfeito.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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