Detalhes do produto
As uvas foram vindimadas à mão, no sábado, dia 22 de agosto, na ilha do Porto Santo, escolhidas balde a balde e depois carregadas para um camião de frio, para transporte de barco até à ilha da Madeira (uma vez que a sua vinificação no Porto Santo não é legal ) . À 1h00, foram prensadas, em maço, para depósitos de decantação dentro de um recipiente refrigerado, com separação de três frações de prensagem, sem qualquer utilização de SO2. No dia seguinte, os vinhos foram transferidos das borras primárias e colocados a fermentar em barricas usadas de carvalho francês de 228 L, onde estagiaram durante 10 meses. Os vinhos foram então misturados e transportados para uma segunda adega para engarrafamento.
Castas:
Listrão
Notas de prova:
Cor amarelo pálido, nariz intenso, salino, mineral, notas de pólvora e iodo. Num bom ataque cheio e texturizado, os aromas repetem-se no retro nasal. Super persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal. Servir na perfeição a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Um vinho atlântico de solos calcários, que pede uma harmonização com produtos do mar, como vieiras, amêijoas, mariscos, que na sua preparação incluam sabores quentes, como o peixe meio gordo já com alguma intensidade.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Robert Parker;
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.