Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas foram vindimadas manualmente, no sábado, dia 14 de agosto, na ilha do Porto Santo, escolhidas balde a balde e depois carregadas num camião de frio para transporte de barco até à ilha da Madeira (uma vez que não é legal vinificá-las no Porto Santo). Às 11h00, as uvas foram prensadas, em cacho inteiro, para depósitos de decantação dentro de um recipiente refrigerado, com separação de três frações de prensagem, sem qualquer utilização de SO2. A última fracção do lagar “o vinho da Corda” foi transferida para barricas velhas para fermentar e estagiar durante 18 meses.
Castas:
Listrão,Caracol
Notas de prova:
Cor amarelo ouro, quase cobre, nariz muito intenso, sal caramelizado, algures entre um vinho Madeira e um Jerez, único e singular, com notas de ferro, iodadas e intensas. Na boca muito encorpado, super concentração e muita persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal. Servir a 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Pratos ricos em especiarias e requintados, como a caldeirada de polvo.
Alérgenos:
Livre de sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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