Dettagli del prodotto
Previa diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Pressatura soffice per separare il mosto dalle bucce, proteggendolo adeguatamente dall'ossidazione. Decantazione statica a bassa temperatura per 24 ore. Fermentazione di entrambe le varietà in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio inox con sgrondatura delle fecce fini.
Vitigni:
Encruzado,Gouveio
Note di degustazione:
Aromaticamente intenso e fresco. Note vegetali e secche, un po' di frutta bianca e una componente minerale. Al palato, acidità equilibrata, attacco asciutto e buon volume. L'intensità dei sapori è dominata da agrumi freschi e mineralità.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia in posizione orizzontale. Servire a 10-12 °C.
Abbinamenti:
Si abbina bene a pesce, frutti di mare, insalate e piatti a base di carne bianca.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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