Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale. Pigiatura con diraspatura totale, con macerazione pellicolare per 10 ore ad una temperatura di 12ºC. La fermentazione è iniziata in piccoli serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 16ºC e si è conclusa la fermentazione in botti di rovere francese dove è rimasta per 3 mesi, con bâtonnage. Viene mantenuto per un minimo di 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Raccolta manuale. Pigiatura con diraspatura totale, con macerazione pellicolare per 10 ore ad una temperatura di 12ºC. La fermentazione è iniziata in piccoli serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 16ºC e si è conclusa la fermentazione in botti di rovere francese dove è rimasta per 3 mesi, con bâtonnage. Viene mantenuto per un minimo di 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Vitigni:
Encruzado
Note di degustazione:
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo delicato con note di frutti a polpa bianca e scorze di agrumi. In bocca è cremoso, con una bella acidità e un finale lungo e minerale.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 12-13ºC.
Abbinamenti:
Si sposa bene con pesce e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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