Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Ricevimento con diraspatura e pigiatura immediate. Fermentazione in tini di acciaio inox con controllo della temperatura intorno ai 24°C. Macerazione più intensa e prolungata, con l'obiettivo di ottenere vini più strutturati e corposi. Fermentazione malolattica in rovere francese e americano. Affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese e americano.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Di colore rubino intenso con sfumature granate, presenta un profumo molto intenso e complesso di frutti di bosco, cisto, note floreali e spezie, che denotano i vitigni che danno a questo vino la sua anima: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, in una rigorosa selezione di uve provenienti dalle migliori proprietà dei nostri associati. Il prolungato invecchiamento in botti di rovere francese (75%) e americano (25%) ha aggiunto note di chiodi di garofano e vaniglia, conferendo maggiore complessità agli aromi delle uve. In bocca si percepisce tutta la concentrazione aromatica in modo insolitamente lungo e persistente, oltre a tannini che garantiranno a questo vino una grande longevità. Vino prodotto da una rigorosa selezione di uve provenienti da vecchie vigne di selezionati associati.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 17°C.
Abbinamenti:
Vi suggeriamo di venirci a trovare con questo vino e di provarlo nei migliori ristoranti di Vila Real per accompagnare la nostra ricca gastronomia, come l'arrosto di Maronesa, le Tripas, le carni affumicate tradizionali, i piatti di selvaggina o il capretto arrosto con riso cotto nei forni di terracotta di Bisalhães.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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