Dettagli del prodotto
L'uva viene raccolta a mano, i raspi vengono diraspati e pigiati all'arrivo in cantina e poi pressati. Il mosto viene refrigerato a 8ºC e decantato staticamente per 2 giorni. Dopo la separazione delle fecce, inizia la fermentazione, che avviene per circa 2 settimane a 14-16ºC. La fermentazione termina in botti nuove, dove l'uva invecchia per 6 mesi. Dopo l'imbottigliamento, l'uva invecchia per 4 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Arinto
Note di degustazione:
Colore giallo paglierino chiaro. Al naso presenta alcune note tropicali. In bocca è voluminoso, con un'acidità croccante e un insolito lato salino. Il finale è lungo e molto elegante, confermando le note al naso.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a 10-12ºC. Mantenere le bottiglie coricate, se possibile, e in un ambiente a temperatura controllata.
Abbinamenti:
L'accompagnamento perfetto per questo vino sono i frutti di mare, il pesce di mare e alcuni formaggi duri. Merluzzo e polpo à lagareiro e, per i più audaci, uno stufato portoghese.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione