Dettagli del prodotto
Dopo aver selezionato le migliori uve Syrah dai vigneti dei nostri associati, la materia prima per questo vino viene raccolta manualmente. Le uve in arrivo in cantina vengono scaricate e immediatamente diraspate e pigiate, seguite da macerazione pre-fermentativa di 48 ore e fermentazione alcolica a 23-26ºC mediante rimontaggi e delestage, macerazione totale di 15 giorni. Invecchiato in botti di rovere francese di secondo passaggio per 12 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino affina in bottiglia per un periodo compreso tra 3 e 6 mesi.
Vitigni:
Syrah
Note di degustazione:
Colore granato intenso. Profumo di frutta nera matura integrato con note balsamiche e alcune spezie. Complesso, strutturato e intenso con un finale persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 16ºC - 18ºC. Consumare entro i prossimi 5-7 anni.
Abbinamenti:
Si abbina bene a piatti a base di carni rosse, selvaggina, paté, salumi e formaggi stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 87 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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