Dettagli del prodotto
Le uve per Niepoort Açores vengono pressate delicatamente a grappolo intero. Dopo 12 ore di sedimentazione, le uve vengono travasate in vasche di fermentazione in acciaio inox (75% per le vasche verticali e 25% per le vasche orizzontali). La fermentazione avviene spontaneamente a temperatura controllata. Invecchiato per 18 mesi, di cui il 10% in legno e il resto in tini di acciaio inox. Raccolta manuale, fermentazione in tini di fermentazione verticali e orizzontali, invecchiamento per 7 mesi in tini di acciaio inox.
Vitigni:
Verdelho,Arinto dos Açores,Terrantez do Pico
Note di degustazione:
Questo bianco vulcanico si apre con limone e nettarina aspri al naso. Il palato rivela un mix vibrante di agrumi e frutta a nocciolo, con note saporite e salate e un sottile retrogusto di nocciola. Un delicato sapore speziato aggiunge profondità, il tutto bilanciato da un'acidità rinfrescante che persiste magnificamente sul finale. Un vino minerale con grande complessità.
Consigli di conservare e servire:
Conservare coricato a temperatura di 15°C. Servire a temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Pesce arrosto, riso ai frutti di mare, carni bianche. Suggerimenti vegetariani: pasta al formaggio.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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